浅漬け。自作。

漬物をスーパーで購入するのは抵抗があります。

なぜかというと、以前、ある漬物を買って食べた時に、ビールの味がかわったからです。

「いったいなにが入っているんだ？」と思って、それ以来、購入できません。

ある時、きゅうりと玉ねぎをジップロックに入れて、お酢をいれておいたところ、ほぼ漬物感覚なモノができました。

スーパーで売っている漬物に書いてある材料をみたところ、ざっくり言うと「調味料とダシ」でした。

ならばこれと

	鎌田醤油　だし醤油500ml　4本入り
	鎌田醤油

酢と、塩でいいんじゃないか？と思い、早速、長野県産の白菜をつけてみました。（長野県産は夏でも白菜ができるようです）

果たして、どうなるか？