新発想。

中華食材の展示会です。

商品的な見応えは

もちろんですが

これまでにないような
料理の提供方法や

食材と
調味料の組み合わせなど

出展する私どもとしても
とても勉強になるものです。

フカヒレの姿を
生醤油に漬け込んで

お酒のおつまみ風に
してみては
いかがでしょうか。

爪楊枝でつまむところが
アンバランスで面白いです。kyokukenzzo