サンマの味。

私はサンマ大好き。

先日行った居酒屋で
たのんだサンマの塩焼き。

もう少し背すじを
伸ばしていてほしかった。

美味かったけど。

去年、後輩がやってる
料理店で食べたサンマは
すばらしかった。

調理人のサンマに対する
敬意のようなものを感じた。

サンマは美味い。

鮮度抜群。
根室サンマをいただいた。
フライパンで焼いてみる。

クッキングシートで
上手く焼けると聞いたので。

大根買って準備万端だ。

でも

１匹めは失敗作。ボロボロ。

2匹めは少し改善したか。

見栄えがもうひとつ。

スダチを添えて。

３回目はまあまあ合格。

ホテルのビアガーデンで

サンマ刺し。

恵比寿のすし屋で

サンマ刺し。

今年は何度も
サンマを食べられた。

休日にサンマを

キノコと炊いた。

やっぱり新ものは輝きが違う。

美味しそうに仕上った。kyokukenzo again