美味い魚。

円山の小料理店で
季節の魚をいただいた。

天然鮎は香りが違う。
焼き加減も上質品。

今日は良いノドグロが
入っていますよ。と大将。

こんな大きいノドグロ。

一匹いくらするんだろう？

な～んて
野暮なこと聞かないで

お造りでお願いします！

ノドグロ。
別名メキン。
本名アカムツ。

日本海の高級魚。
名前の通り口の奥が黒い。

お刺身。

さすが「白身のトロ」。

塩焼き。

美味い魚は
どうやっても美味い。kyokukenzo