夏だ～カツオだ。

焼津港から
カツオタタキを
取り寄せました。

焼津の I 水産さん。

私が魚屋さん時代
お世話になった
ご縁があります。

冷凍のカツオを
冷蔵庫で３時間
ゆっくり解凍して、

玉ねぎスライスを
皿に敷き詰めて、

厚切りにした
カツオを盛り付けて、
ポン酢をふりかける。

わー。まいうー。

色どりには
裏庭栽培のパセリを。

事情により
ニンニクは乗せません。kyokukenzo