飲み方が違う。

ある店のマスターは嘆く。
今どきの若い人は
👉お料理を少し。
👉飲み物を少し。
👉長時間滞在する。
それだから商売にならん。

バンバンジー。

カニとクラゲ。

エビチリ。

ムシロウ。

クロウヨー。

フヨウハイ。

栗子肉。

魚翅冬瓜。

チャーハン。

搾菜肉絲湯麵。

ちょっと
考えてみよう。

今の若者たちの
外食の楽しみ方は

私たち世代の
飲み方と明らかに違う。

だから

そこを嘆くのでなく
そこを上手く捉えると
売上を伸ばすことは可能。

たしかに・・・。

酒造メーカーご担当の
お話を興味深く伺った。

私は変わらず
今日も飲み過ぎた。

若者世代の
飲み方とは明らかに違う。kyokukenzo

あの頃のまま。

久しぶりに
芽室の街を訪ねました。

オーナーの Oさん。
大好きなママさん。
お元気そうで何よりです。

コロナや体調を理由に
しばらく来られなかった
・・・お許しください。

それにしても。

オープンして
何年になりますか？
15年？いや20年になるかな。

ここはコーン生産量日本一。

ご当地グルメ「コーン炒飯」。

Oシェフは焼物のプロ。

私のイチオシ「焼肉ラーメン」。

お二人とも
若かったあの頃のまま。

私もあの頃のままです。
気持ちだけは。笑。kyokukenzo

肉肉肉々。

SE会幹事懇親会を
いつもの焼肉店にて。

さぁーっ！

まずランチセット

4人前をひと盛に。

それに

上カルビをプラスする。

牛の第１胃袋

「ミノ」は好物につき。

白老牛の

サーロインスライス。

白老牛の熟成サガリ。

ダメ押し壺漬カルビ。

お腹いっぱいで

もう食べられません。

でも

冷麺なら別腹に。kyokukenzo

蘭州ラーメン。

蘭州ラーメン。

牛肉のスープに、
手打ちで伸ばして
茹でた麺を入れた料理。

甘粛省蘭州市内には
3,000 軒以上の
蘭州メンの店が存在する。

飲食店のほとんどが
蘭州メンの店
という通りもあるほど。

近頃は
東京や横浜にも
専門店がオープン。

人気を博している。
（ウィキペディアを要約）

私もかつて東京で
食べたことがある。
店には行列が出来ていた。

近所の中華店で
ランチミーティング。

蘭州ラーメン。

あっさり塩味が
二日酔いの胃に優しい。kyokukenzo

時が経てば。

12月の雨。

雨音に気づいて
おそく起きた朝は
まだベッドの中で
半分ねむりたい。

ススキノ名店を訪ねて。

炒豆苗。

干扁肥腸。

紅焼肉。

水餃。

美酒「晋祠」。

レタスチャーハン。

イモの飴かけ。

抜絲土瓜。

これはメニュー外の

ネギラーメン。

12月の雨。

ユーミンのこの歌を
初めて聴いたとき

これは北国の
歌ではないと感じた。
12月に雨は降らない。

それから50年。
時は世を変えて
今日は朝から
雨が降っている。kyokukenzo

優勝予想。

本日故あって
焼肉をいただきに
参りました。

ニラキムチ。

上ホルモン。

上カルビ。

上ハラミ。

馬レバ刺し。

大好き上ミノ。

ジンギスカン。

マルチョー。

コムタン。

上質の焼肉を
いただいて感じる幸せ。

さて。

開催中の
ワールドカップ。

どこが強い
だれがスゴイで
話に花が咲いた。

私は
フランス優勝を予想。
はたして結果は？ kyokukenzo
（８強がそろった日に。）

今日の徒然。

朝は

チャーシュウと
玉ねぎを炒め

昆布だしで
和風ラーメンを
仕立てました。

美味しくできました。

きっと。

明日はもっと
美味しくできます。

昼に

リンゴの村から
便りが届きました。

大きくて甘いリンゴです。

いつも
ありがとうございます。

夜は

祝いのパーティーを。

心を込めておめでとう。kyokukenzo

上質のひととき。

久しぶりに札幌の
コンサートホールで
音楽を聴く機会を
いただきました。

演奏が始まる前の
ステージをパチリと。

直後、
会場での撮影や録音は
お控えください。との
場内放送がありました。

まあ、
これぐらいの撮影は
お許しくださいませ。(^^;)

BELCANTISM 2022

ベルカント唱法を
源流に持つ
新時代を切り開く
想像を超えた感動の歌声。

第1部・第2部。

圧倒的な歌唱力を持つ
オペラユニットと

札幌が誇る
交響楽団の協演に酔いました。

いろいろあって
モヤモヤしてた
気持ちもしばし忘れて

上質の芸術に触れ
心もリセット。
感動の2時間でした。kyokukenzo

平核無柿・第2弾。

川越の妹分から
季節のもの第2弾です。

「平核無柿」
「ひらたねなしがき」
四角くてタネがない柿。

すごく甘くて美味しい。

たくさんいただいたので
また会社に持って行きます。

牡蠣と柿。
カキとカキ。

どちらも栄養満点
医者いらず～。

食欲の秋は
健康の秋でもあります。kyokukenzo

60年後の旅。

例によってヒマな休日。

夕食を済ませたら

眠ってしまいました。

結局
変な時間に目が覚めて

今夜も
アマゾンプライムで

ホームシアターです。

2001年宇宙の旅。

キューブリック
不朽の名作です。

中学生のころ
友人に誘われて
観るはずだった映画ですが
なにかの事情で行けなかった。

いま60年たって
初めて観ることになるとは。

あのとき
あとで彼に聞いたら
「面白かった」との弁。

キレのある映像。
難解なストーリー構成。

これが60年前に
作られた映画なのか・・・？

中学生にしてこれを
「面白い」と評した彼に
今さらながら敬服です。

ツァラトゥストラは
・・・かく語った。kyokukenzo