結果
今日のパムッカレ
ただ今、ハイシーズンも終わりかけ。
今年は例年に比べて、やたらとフランス、イタリア人が多かったわ。
２週間くらい前？超多忙時に日本人旅行者がバイトを申し出てくれました。
日替わりバイトだと、一から十まで、説明しないといけないので、
これまたきつい。でも、４日間居てくれるという。
とにかく、私が料理に集中できるので凄く楽でした。
最初はＳくん
次にＫくん
日本人は要領を得ていて、とにかく無駄な動きは無い。
そして、言葉がスムーズっていいよね！
トルコ人を１００人雇っても、
誰も英語が話せなきゃ、私の苦労は変わらない。
料理の合間に厨房と食堂を行ったり来たり。
私が注文を受けて、厨房に行き、
『うどん、入りました！うどんはそこの鍋にお湯半分入れて、
１３分茹でて～、青ネギみじん切りだよ。』と、トルコ語で言いながら、
結局、すべての工程を私がやることになるのだ。
インスタントラーメンだって、お湯の量、茹で時間、
微妙な誤差が味を左右するわけで、
失敗したものは、絶対に作り直し。
まあ、トルコ人だって、見知らぬ料理を作れと言われても
出来るわけないよねー。
トルコ人ヘルパーに任せるのは、
洗い物やら、材料のカットだけ。
それ以外は、自分ひとり。
その合間に料理を作りながらのお客様への元へと
走るのだ
料理を出すのも、いちいち説明しないといけない。
私のトルコ語が酷いもので、なかなか伝わらないこともあり、
もどかしいことも多々ある
来年はもっと工夫をせねば。
年々加齢とともに、きつくなるのは必至。
それにしても、うちのバイトくん、イケ面でしょ？
別にイケメン募集って書いたわけじゃないのよん。
バニラママさん、突っ込まないでよ！
若い男の子は、素直でよろしい。
性格って、顔に出るもの。
バイトくんは、直接会って、決めさせてもらいます。
メールでのお問い合わせはご遠慮くださいませ。
この姿が目に入ったときには、殺意を覚えましたよ
（一応オヤジ、私より朝早く起きて、事務所開けています。でも、昼寝もしています
）
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ただ今、ハイシーズンも終わりかけ。
今年は例年に比べて、やたらとフランス、イタリア人が多かったわ。
２週間くらい前？超多忙時に日本人旅行者がバイトを申し出てくれました。
日替わりバイトだと、一から十まで、説明しないといけないので、
これまたきつい。でも、４日間居てくれるという。
とにかく、私が料理に集中できるので凄く楽でした。
最初はＳくん
次にＫくん
日本人は要領を得ていて、とにかく無駄な動きは無い。
そして、言葉がスムーズっていいよね！
トルコ人を１００人雇っても、
誰も英語が話せなきゃ、私の苦労は変わらない。
料理の合間に厨房と食堂を行ったり来たり。
私が注文を受けて、厨房に行き、
『うどん、入りました！うどんはそこの鍋にお湯半分入れて、
１３分茹でて～、青ネギみじん切りだよ。』と、トルコ語で言いながら、
結局、すべての工程を私がやることになるのだ。
インスタントラーメンだって、お湯の量、茹で時間、
微妙な誤差が味を左右するわけで、
失敗したものは、絶対に作り直し。
まあ、トルコ人だって、見知らぬ料理を作れと言われても
出来るわけないよねー。
トルコ人ヘルパーに任せるのは、
洗い物やら、材料のカットだけ。
それ以外は、自分ひとり。
その合間に料理を作りながらのお客様への元へと
走るのだ
料理を出すのも、いちいち説明しないといけない。
私のトルコ語が酷いもので、なかなか伝わらないこともあり、
もどかしいことも多々ある
来年はもっと工夫をせねば。
年々加齢とともに、きつくなるのは必至。
それにしても、うちのバイトくん、イケ面でしょ？
別にイケメン募集って書いたわけじゃないのよん。
バニラママさん、突っ込まないでよ！
若い男の子は、素直でよろしい。
性格って、顔に出るもの。
バイトくんは、直接会って、決めさせてもらいます。
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