幸せなチーズ // スペインの羊乳チーズ＝ケソ・マンチェゴ アルテサーノ

スペインを代表するチーズ「マンチェゴ・アルテサーノ」が久々に届きました。
ラ・マンチャ地方原産の羊“マンチェガ種”の全乳のみで伝統的製法による手作業で作られたチーズだけが
「アルテサーノ」と名乗ることができます。
乾燥した広大な平原に放牧され、ストレス無く育った羊のミルクで作るチーズは格別な味わいです。

＊チーズ単品￥６３０－　　
＊マンチェゴも入った５種類のチーズの盛り合わせ　￥１２９０－　　テイクアウトもできます。