フェタはギリシャで紀元前から作られている、酸味が特徴のチーズです。
羊乳と山羊乳の混乳でできていて食感も独特です。
そのままでは個性的すぎるので、それをバランスよく生かしたサンドイッチを作りました。
フランスっぽい仕上がりになっています。
ひよこ豆のラグーとオーガニックのフェタチーズのサンドイッチ ￥９８０－
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