お客様を迎えて

お客様仕様といいつつ
ほとんどいつもと変わらないものになりました


強いて言えば
いつものグラスがクリスタルのグラスに変わったぐらいで
あとは普段と一緒です。
箸置きをいろいろ取り替えるのが好きです


実はお客様をお迎えすることを決めたのが
３時間前。
そこからスーパーへダッシュ。
大したものは作れませんでした。

そして何より
料理の写真は撮ったものの
テーブル全体の写真は、ばたばたしている間に
撮り忘れました。
一つ一つはたいしたことなくても
いっぺんにテーブルの上に並んだら
それなりに豪華だったのに

想像して下さいね




今月末で東京に引っ越しをされるので
急遽、一緒にご飯を食べることにしたのでした。

お菓子を頂きました。
美味しいケーキ屋さんの焼き菓子だそうで
今度探して行ってみましょう。

東京は家賃が高く
なかなか大変みたいです。
うちに入って
うちの中をざっと全部お見せしたら
「綺麗な家。新築？部屋もいっぱい！」
との感想。

このサイズの家を東京で借りるとなると大変みたいです。
品川って言ってらしたけど
なんだか家賃を直接聞くのは出来ませんでした。
どれくらいするのでしょうね。

車も売り払ったとのこと。
そうか、東京で暮らすとなると
車はいらないのですね。


なんだか東京は遠いですね。



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ゴーヤジュース

この夏は本当によくゴーヤを食べました。

ちょっと塩をして
こうやって水にさらして

あく抜きすると
苦みがかなり無くなるので

火を通さずに
鰹節と和えて
醤油をかけて頂くこともあります。

その時はかなり薄切りにします。


鰹節と和えるとかなり味がマイルドになるので
ゴーヤが苦手な人は
しっかり炒めた後に
鰹節をたっぷり入れるといいですよ

それでも苦手な人は
それに卵を加えるといいです。



　　　　


そうそう
この間はゴーヤジュースを教えてもらいました。

ゴーヤをスライスしたものと
バナナ
牛乳
蜂蜜を入れて
ミキサーにかける。
これにアイスクリームを上に乗せて頂きました


飲んだときにちょっとゴーヤの味を感じますが
さっぱりしていて
思った以上に苦みは無いです。
身体が綺麗になる感じというか
デトックスって感じです。

ちょっとやみつきになるかも
と思いました。

まだ家ではやっていません。
まず

蜂蜜買いに行かなきゃ




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