回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。
枝豆の美味しい季節ですね
日本が誇る枝豆
昔、海外から来た方が
「おいしいおいしい」と連発していましたが
今ではアメリカでも買えます
冷凍の枝豆。
生では売っていませんでしたね。
やぱり
新鮮な生の枝豆が美味しい
育ちきる前の若い大豆を食べるなんて
贅沢ですよね
といいつつ
この季節
やめられません
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アボカドって美味しい
ヴァカモーレっていうディップがありますが
ディップにせず
同じ材料でサラダを作るのも好き。
ヴァカモーレは
アボカド
たまねぎ
トマト
ライムの絞り汁
塩
胡椒
にんにく
パクチーを混ぜたもの。
日本ではライムが手に入りにくいけど
これがゆずで代用できる。
レモンよりゆずがいいの
アボカドを切って
トマトも切って
ゆず果汁をかけて
塩
胡椒
今回にんにくは無し。
パクチーが無かったので
仕方なくバジルにしましたが
本当はパクチーが一番です。
パクチーを育てたいけど
うまく育つかな
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