トマトとバジルのパスタ

　　がんばれ、日本
　　　 がんばれ、東北






トマトとバジルのパスタを作りました


いつものように
オリーブオイルに
にんにくの香りを移して入れたのは


生のトマト
ドライトマト
トマトペースト

です

刻んだバジルも合わせて


パスタをからめた後
飾りのバジルを乗せる



トマトソースをたっぷり作る時は
ホールトマト缶を使うけど

ちょっと食べるときは
生のトマトが美味しい



でも
生のトマトだけだと
ちょっと酸味が強いので
ちょっとだけ
トマトペーストを使うと
まろやかになるの。


コクを出すのはドライトマトかな



というわけで
シンプルだけど
ちょっとだけこだわりのある
パスタでした







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