柿と生ハム

生ハムメロンというものがあるなら
これもいいだろうと
柿の上に生ハムをのせてみました






美味し～い






メロンにのせるより
こっちの方が好きです






今の季節だけだと思うし
生ハムがある間

柿にのせて食べます






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イースト倍量のチャバタ

今回は
いつものバゲットの水を100％にして
チャバタにしてみました

つまり
いつものバゲットの量のイーストなので
本のチャバタの倍量のイーストが入っています


あと
少し長めに焼きました

このくらいの色合いが好きです

　　　　　　　　　　　　　　　　

中の気泡はこんな感じ
この前よりは小さいけど
いつものバゲットより多いです

　　　　　　　　　　　　　　　　

モチモチした感じもいい感じ

　　　　　　　　　　　　　　　　

チャバタには
きんぴらごぼうが合うので
たっぷり載せて

　　　　　　　　　　　　　　　　

きんぴらバーガー出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　　　




次は
そろそろ基本のバゲット修行に戻るか
カンパーニュに行くか
悩むところだな～






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