いそがばまわれ

回り道な人生は豊かだと思う。大人からはじめたバレエ、ヴァイオリン、編み物、英語を愛して忙しくも楽しく生きてます。

赤ムロアジたたき

2016年02月03日 17時52分48秒 | 日記
高知県はカツオのたたきが有名です

それも藁焼きが常識です


今回のアカムロアジのたたきも藁焼きで絶品です



藁焼きを食べた事が無い方は
是非一度高知に食べに来てください



藁焼きでないたたきは
たたきでは無いと断言できるほど違います



ブログではお伝えできないのが
残念です


そうそう
写真のイカはは高知産剣先イカです



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ウルメイワシをフライにしました

2016年02月03日 06時00分42秒 | 日記
1匹90円のぴんぴんのウルメイワシを3匹買いました


なんだか久しぶりに魚をおろす



開いた状態でフライにしようと思っていたけど
天ぷら鍋が小さすぎて入らないことに気がついたので
小さくしました



自分で焼いたバゲットをおろしてパン粉にして
フライにしました







美味しかった







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Lubyです。考えてみるとこつこつやることが好きみたい。また新しいことを始めようと思っていたら、「えっ、まだ増やす？」と言われました....。過去の写真はかなり削除しています。

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