小さいスルメイカ8ハイ130円

小さいスルメイカが8ハイ入って130円だったので
お刺身とパエリアを作ることにしました


小さいのでスミ袋も小さいけど
全部取り出してみました

すり鉢に入っているのがスミ袋です




大きめの2ハイ分でお刺身



欲張って米1.5合と
ゲソとミソとイカスミを入れてパエリアを作る



赤ワインを使ったけど
それでもイカスミが足らず色がグレー



でもでも
この写真では伝わらない
ものすごく美味しい香りがしたの



そして
もちろん
美味しい



出来たら大きいイカで
もっとたくさんイカスミが取れたらいのだけど
でもでも
新鮮でお刺身はこりこりだったし
個人的には満足だったのでした


6ハイ分のイカは
どうやって食べようかな






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豚肉のかたまりを料理する

肉はかたまりじゃなきゃ肉じゃないと最近叫んでいる私


日本では肉と言えば薄切りが多くて
あんまり塊が無いけど
豚のロースと腕肉が塊で売られていたので
大喜びでこんなに買っちゃった



塩麹とタイムで付けて冷蔵庫に寝かし
ルクルーゼの鍋で
オリーブオイルににんにく
玉ねぎとエリンギと一緒に赤ワインで煮込みました


出来た肉を切ってみると
なんておいしそう




スーパーさん
またこんな塊のお肉のセールやってくださいね






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