カレーを失敗する方法

金曜日の夜にカレーを作った。
玉ねぎ、にんじん、ジャガイモと鶏肉、豚肉
トマト缶、マギーブイヨン、ニンニクスライス
ハウスバーモントカレー中辛で作った。
奥深い味にはなったのだが
2点ばかり失敗をしてしまった。
一番大きな失敗は焦がした事だ
Ｙｏｕｔｕｂｅを観ていてウッカリ鍋をかき回すのを
数分忘れてしまったのだ。
で、おこげが出来てしまった。
二番目の失敗はニンニクスライスを最後だと思い
多く入れてしまった事だ。
臭いの問題ではなくて私の体調の問題なのだが
私はニンニクは好きなんだけど
食べるとお腹が張ってくるのである。
だから、ニンニクを食べるのは金曜日の夜か
土曜日だけにしているのだ。
お腹が張るって事はガスが出るんだけど
これが臭い、ニンニクのオナラは臭いのである。
誰に迷惑をかけているわけでは無いが
自分の鼻に迷惑をかけているわけだ。
好きなのに食べ過ぎると臭い思いをするのだ。
次回はニンニクを入れないようにしようと
張ったお腹を見ながら思うわけである。

他に食べたり飲んだりするのは好きだけど
お腹の調子を悪くするものとして
牛乳と赤ワインがある。
経験を積んで苦手が判ってくるのである。
苦手ではあるけど、食べないという選択は出来ないものである。
身体が苦手としているのは
造影剤のオプチレイで全身に赤い湿疹が出来てしまった。
これはアナフィラキシー様症状なのではないかと思う。
このために検査入院が1週間ほど多く入院することになった。
こういう経験があるのでワクチンを様子見にしたのである。
アレルギー何かありますか？という時に
『造影剤のオプチレイ』と答える羽目になった。

宝くじは当たらないけど、こういう事には当たるような気がする。
という事で、様子見を継続している。