やせうま

先日、ひぃが出張土産に買ってきてくれた、大分名物のやせうまを作った。
やせうまっていうのは、こんなんです。


ほうとうみたいな平たいうどんを茹でて、温かいうちにきな粉をまぶして食べるおやつ。きな粉には砂糖が入っているから甘い。

食べている食感はきしめんともほうとうともつはないが、味はどちらかというくずもちみたいなカンジ。黒蜜でもかけたら完璧だね！

お土産ようだからかもしれないが、イマイチ感動が薄かったのが残念。
転勤したら、おいしいやせうまを探そっと。。。