マカロニサラダ リメイクグラタン

今夜のメニュー




お弁当用に作ったマカロニサラダ。

ちょっと多めに作りすぎてしまったので、リメイクしました。

マカロニサラダグラタン。




ベースはマカロニサラダ（マカロニ、玉ネギ、ハム、キュウリ）

キュウリは除き、つぶしたジャガイモ１個を加え、溶き卵で混ぜる。

耐熱容器に流し入れ、シャウエッセンとスライス玉ネギ、プチトマトを乗せ、

溶けるチーズとパン粉をかけたらオーブンで焼く。

マカロニサラダの時点でちゃんと味がついているので、追加の味付けはなし。

お好みでタバスコをかければ十分。




マカロニサラダだとたくさんは食べれないけど、リメイクすれば食べきれる（＾－＾）



その他、砂肝のから揚げ、塩ダレ添え




柳ダコとキュウリの酢みそ




寄せ豆腐などなど。


相変わらず、見た目は手抜きチックなメニューだよね（笑）

でも砂肝のから揚げは大変だったのよ～

牛乳で臭みを取ったり、日本酒に漬けたり、切れ込みを入れたり・・・

挙句の果てに、揚げているときに油がはねてやけどしたり・・・（汗）

ま、そのおかげでおいしくなりました（＾－＾）