とある日の夕食

この日、ひぃの帰りが遅いことを想定して準備していた。

ところが思いの外、早く帰ってくることがわかり・・・





ボイルセーイカの酢味噌、大根とわかめ添え




これは遅くなって食べてもいいかな～って思っていたので、用意してあった。

あとはもずく酢と島らっきょうと・・・って考えていた。

ところが、帰りが早いとなるともう少し食べてもいいっしょ？

なので、もずく酢をもずくのちぢみに変更した。





作り方はカンタン。

小麦粉と強力粉の同量を水とたまごで溶いて生地を作り、

生のもずくを入れてごま油で焼くだけ。

つけダレはポン酢に一味をふっただけ。


もずく酢よりもボリュームが出て、満足してもらえました♪