【レシピ】 キュウリの中華風炒め

またしてもキュウリ。
これはしっかり味が入るから、評判のいい！


＜材料＞
キュウリ　　　　　　　　　　　３本
唐辛子（輪切り）　　　　　　適量
（調味料）
さとう　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ
ごま油　　　　　　　　　　　　大１
ダシ醤油　　　　　　　　　　　大２
ラー油　　　　　　　　　　　　適量（お好みで辛さを調整）

＜つくり方＞
１．キュウリの表面を少しそぎ、縦割りにし、種を取る。
２．食べやすい大きさに切る。
３．フライパンにキュウリと唐辛子を入れ、乾煎りする。
４．表面の水分がなくなったところで、さとう、ごま油、ダシ醤油を入れる。
※液体が飛ぶので、やけどに注意！
５．調味料が煮立ってきたところで、仕上げにラー油を加え完成！
※味の決め手はこのラー油！
冷たくして食べると味もしみ込み超おいし～♪