秋刀魚

近所のスーパーで秋刀魚の特売を遣ってたのを見て、そう言えば今年はまだ秋刀魚を食べてなかったな等と、ふと、想ってしまい買物カゴへいれました。

秋刀魚を見ると、どうしても塩焼きしか頭に浮かびませんね。

スーパーに勤めて居たときには、少しでも多く売りたくってレシピを作ったり、店内放送で売り込んだりしたんですが、ご近所のスーパーにはそう言った売り込みは見受けられません。秋刀魚売場の前に大根の１／２が数個置いて有るぐらいでした。

秋刀魚を買ったら大根もと云うことで青果売場へ戻って大根の１／２になったやつも買って来ました。
いや、秋刀魚売場にも大根の１／２は有ったんですが、２～３個しかないんで鮮度は良いかも知れませんが売れ残りの様に感じてしまうんです。どうせ買うならより良い物を選びたいんですよ。
加工食品の関連陳列と、生鮮品の関連陳列を同列で考えてはいかんな。

私が子供の頃に母親は、秋刀魚を七輪で焼いてくれましたな。
煙がもうもうと立ちまして、秋刀魚の匂いが家の外まで煙と共に流れ出すんですな。
今時はそんなことは出来ませんので、私しゃガスの魚焼きで焼くんですが、秋刀魚は長すぎて入りきらないので、頭と尻尾は切り取っちゃう。
尾頭付きではなくなりますが、食べるときにはこの方が食べやすい。

焼き上がった秋刀魚に大根おろしでご飯をいただく、秋を感じる夕食でした。

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