Pâtisserie 27 パティスリー・ヴァンセット

２０１９年１０月５日

長野市鶴賀南千歳町

　長野の駅近くで見つけたきれいなケーキが並ぶ２２時迄営業のお店。１Fがショップで２Fがカフェになっている。シナノドルチェと言うりんごを使用したタルトタタン風のケーキ、タタンシナノドルチェ５５０円とコーヒー４５０円。マチルダ４５０。カサブランカと言うエキゾチックな名前のアイスティー６８０円。オレンジケーキもサービスに付いて来た。今時の見た目だけきれいなケーキと違ってきれいでおいしい。種類も多いので遠いけどまた伺いたいお店。小布施でお茶が出来なくて残念だったけどおかげで新しいお店を発見。

Patisserie Rond-to

２０１９年１０月５日

長野県上高井郡小布施町

ここでお茶する予定で、その時間を見込んで家を出たのだが、この日はカフェの営業をしていなかった。とてもお客さんが多く、外人さんのグループもいた。カヌレやタルトタタン、メレンゲのお菓子を大人買いしていく人がとても多く、ケーキはほとんど売れていない。店のお母さんとお嫁さんとで客の応対に追われていた。何か雑誌にでも載ったのかテレビにでも出たのかな？カヌレは以前より少し焼きが弱く皮が薄くなった気がするが、表面がかりっとして洋酒の香りが立つのは変わらない。