果実園リーベル 金沢店

２０２４年７月２８日

アトリオB１F

オープン当初、店内はいっぱいだったけど、今はそうでもなく。フルーツパフェと季節のパフェがあって季節のパフェはももとのことだったのでいろいろ入っているフルーツパフェをお願いしました。皮ごと入っているフルーツもあるのでお皿が２枚ついてくるのは気が利いています。すいか、メロン、パイン、グレープフルーツ、オレンジ、いちごなど。食べ進めていくと生クリームの中からピンク、白、グリーンのトリコロールカラーのアイスが。その下はバナナと生クリーム。ありがちなフルーツパーラーのパフェの感じ。コーンフレークやゼリーなどなく良心的なのかもしれないけれど味のバランスは今一つ。お水はセルフでフルーツパーラーらしく柑橘が入ったウォーターサーバー。ドリンクバーが付いてくるのメニューもあり。紅茶やいろんなハーブティも選べるようでしたよ。

ケーキはズコットのみでミックスフルーツのズコットを１切れだけ。大きくて２人で食べても大きい。スポンジを薄く切ってドーム状に果物を生クリームでまとめたケーキ。スポンジのクオリティもパティスリーではないし仕方がないけど、もっと存在感のあるのが好みかな。

Bメロ

２０２４年７月２８日

野々市市住吉町

この日の魚のカレーは牡蠣とほうれん草のカレー、ライスは少な目のバスマティライス。以前、玄米と雑穀米、白米だったけど、玄米と白米がなくなってバスマティライスの長粒米に。豆のカレー（パリップ）、オクラのマッルン、ゴーヤのマリネ、スリランカピクルス、パパダン、パセリのサンボルにパクチーをトッピング。セットドリンクにラッシーを＋２００円でお願いしたけど、ブルガリアヨーグルトに近い感じだったな。

Au.

２０２４年７月２７日

白山市鶴来本町

１Fの建設会社の新社屋建設に伴って、以前の社屋の２Fにあったカフェとは別に新しいカフェがオープンしたようですね。シナモンなどのスパイスの効いたキャロットケーキ、クリームチーズやくるみ、スパイスが際立って人参の風味はあまりしない。アイスカフェオレと。ブルーベリーとクリームチーズのマフィンと紅茶。全粒粉のマフィンでおいしかったけれど全粒粉のスコーンが懐かしい。最初にカウンターで注文、支払いでテーブルに運ばれてくるというスタイル。１Fには建築事務所があってキッズスペースで子供たちを遊ばせながら、大人たちは打ち合わせといった雰囲気。鶴来、若い人たちが増えているのかと。

Atsushi Ikeda

２０２４年７月２７日

白山市鶴来本町

前店が閉店してから鶴来方面に再出発すると聞いていたので、オープンのうわさを聞きつけて伺ったが、パティスリーから焼き菓子専門に転身されたそう。こちらの大人なケーキが好みだっただけにちょっと残念。ココナッツ風味のクッキーにジャンドゥーヤのクリームサンド、ガトー・ブルトンヌの中に柑橘のコンフィチュール、リンツァートルテ風の焼き菓子、ジャンドゥーヤの入ったケーキヘーゼルナッツを乗せて。普通のマドレーヌやフィナンシェもあったけどスパイスや風味付けのエッジが効いているのがこちらの特徴。でも、ブルトンヌにコンフィチュールない方が好きかも。アイスクリームも数種類あって人気のようでしたが、機会があればまた。

そばカフェ八ッヤエ門

２０２４年７月２７日

白山市河原山町

某情報誌にガレットがあると載っていて伺った。情報誌に乗ったせいか満席で少し待って席に案内され高齢の女性までお手伝いに駆り出されて、案内にも時間がかかることを告知してあった。ぶっかけ蕎麦１４００円温冷選べるそうだけどもちろん冷たいのをお願いした。こちらは二八蕎麦とかで幅広のもっちり麺でてんかす、なめこ、山菜、大根おろし、鰹節が入って少ないように見えてかなりボリュームがあった。生ハムのガレット１３００円。はコンソメスープが付いて上に生ハム、中に厚切りロースハム、チーズ、目玉焼きとボリュームがあり、パリッとしたガレット。フランス風にふすまは入っていなかったけど、二八と同じ小麦粉がつなぎに入っている感じがした。でも、ふすまが入っているものより好きかな。また機会があれば他のガレットも食べてみたいな。最近、お食事ガレットがマイブーム。