２０２４年１月３０日
金沢市藤江北
モバイル先行ルージュ ホワイト オペラ フラペチーノ。ホワイトチョコよりルージュのベリーのソースのほうが際立つ。でも、アーモンドミルクだからそんなに甘くなく。明日から通常販売。
２０２４年１月２８日
金沢市中央通町
自家製いちぢくジャムのビクトリアケーキとカフェラテ。生地は試行錯誤されたらしく密度の濃いバターケーキだけどバタークリームとジャムが一体化。もしかしたら、カスタードクリームと混ぜてあるのかバタークリームというよりはカスタードに近い感じ。
２０２４年１月２８日
金沢市桜田町
ホットチキンスイートチリソースプレート１１８２円。スパイシーなジャンバラヤにチキンカツを添えてスイートチリソースをかけたピリ辛でエスニックなテイスト。揚げ茄子のトマトソースもついていてかなりボリューミーなメニュー。たまにがっつり（こんなの人から見るとかわいいもんか）食べてみたくなるな。
２０２４年１月２７日
金沢市橋場町
東京のブルックリンと言われる蔵前からカフェがやってきた。季節のショートケーキはアールグレーのクリームとオレンジ。マキアートと。季節のビクトリアケーキは角が立ったバターケーキにいちぢくのジャムとおいしいバタークリームをサンドとスパイスティー。こちらはミルクの入っていないチャイの感じでおいしい。今まで食べた金沢のビクトリアケーキでここが一番好みだったかな。コーヒーはエスプレッソマシーンでサイフォンが見えていたのが水出しコーヒーらしい。なかなか、本格的なお茶ができるお店がうれしい。ちょっと、通いそうです。
お持ち帰りは焼き菓子専門店の「しののめ」のフロランタンと冬限定の全粒粉のスパイスクッキー。普通のフロランタンに比べてビスケット部分が激厚でしたけどアーモンドが効いていておいしかったです。スパイスクッキーも全粒粉が主張してスパイス感がちょっと隠れ気味だったけど好きなタイプ。
２０２４年１月２７日
金沢市大手町
全体を撮り忘れたけどご主人が能登の震災で地元の魚が手に入らなくなったことを小声で教えてくれた。油鰈の煮つけにマグロのお刺身。もろこの佃煮と和食店にとっては非常食的なメニュー。１９８０円でもこれだけの品数、仕方のないところかな。心なしか非常食的な材料なので味は濃い目。それでも、ご主人の地元近くからお知り合いが訪ねて来たり、七尾の医療スタッフらしき人が一息つきに来店されたり、にぎやかな店内でしたよ。先週までは地震の影響でお店をお休みされていたので今年もよろしくでした。
