2020年11月29日
加賀市別所町
Bランチセット1800円で生ハム入りサラダか前菜で前菜をチョイス。まぐろのごま揚げ、いかの詰め物、鴨の燻製、ポレンタ。タリオリーニ香箱の軽いクリームソース+1200円とスパゲティあさりのオイルソースボンゴレビヤンコ、りんごパイとエスプレッソ、テラミスとコーヒー。この時期この店は香箱のパスタ目当ての客で満席。ほんとに丸一杯使って山中塗の木地で作った透き通るような薄さの木のお皿に盛られる。生のパスタで香箱の風味を生かした軽いクリームソースもおいしい。香箱のパスタは単品でもオーダーできるようで2800円のパスタを小学生が食べていたのには驚いた。単品の方が量が多いからかな。