２０２０年４月２９日
金沢市武蔵町
かしわ餅３種類。黒餡、みそ餡、珍しいずんだ餡（枝豆）。餅部分がべたっとしてなくて甘さも今どきの控えめ。
２０２０年４月２９日
金沢市常磐町
塩がかなり効いたキャラメルのサントノレキャラメリゼしたヘーゼルナッツも香ばしい、セージと橙の風味のホワイトチョコレート、蜂蜜のクレームとビスキュイノワゼット、ソージュ・ダイダイ。個性強めの今どきのケーキがおいしい。
２０２０年４月２９日
金沢市本町
本日のエンヌＢＯＸ２０００円と梅山豚と山菜と筍ライス９００円。エンヌＢＯＸの中はローストビーフを中心にお店に伺った時にも提供される自家製ピクルスとピンチョス風のパテ・ド・カンパーニュとオリーブ。カネロニ風の大きなパスタにトマト煮の蛍烏賊。ちょうど２人分くらいの前菜盛り合わせ。梅山豚（めいしゃんとん）は甘辛くソテーした豚肉にこごめやこしあぶらのをのせた筍入りの雑穀入りのご飯でもっちり。小さめの器でも充分お腹いっぱい。リーズナブルでフレンチシェフが作るまかないご飯的な丼美味しかったです。
２０２０年４月２６日
金沢市石引
ウミネコパーラーの驚きのかき氷テイクアウト
店内での飲食をやめないと補助金が出ないらしい。で、苦肉の策のかき氷テイクアウト。かき氷の種類は少な目でテイクアウトに耐えられるようトッピングは最少。器にも苦労したらしく、近所でもかき氷のテイクアウトは氷が崩れ落ちるので受け皿の紙皿を用意。土佐文旦クリームチーズソース１０００円とパンプキンシナモンのマフィン４００円。かき氷２つは至難の業なので１つ注文で近くで少し食べやすいように崩して。ビジュアルをあまり変えたくなかったのか器が逆三角形なので安定性が今一つ。お店で食べるよりボリューム感は劣るものの文旦の爽やかな果肉たっぷりでおいしかった。マフィンもしっとり南瓜たっぷりクリームチーズも入ってお店で食べたかったな。穴水には帰らずに今後も金沢で営業が決まったらしい。大変な時期を何とか乗り越えて欲しいな。
２０２０年４月２６日
金沢市駅西新町
ベーグルを買い求めにこちらに寄った。プレーン、新製品の酒粕とクリームチーズのベーグル、抹茶とホワイトチョコのベーグル、オレンジピールのベーグル。オードブルと一緒に購入しなかったフォカッチャの代わりに。こちらのベーグルもっちりと歯ごたえもあっておいしい。カフェ営業はやっておらず、テイクアウトのみの営業だったよう。
