２０２２年１０月３０日
金沢市田上本町
タタンとサントノレココルージュ。
２０２２年１０月３０日
金沢市笠市町
イタリア栗のズコットとプラナチャイ。ズコットはスポンジ生地の中に栗とピスタチオが入ったアイスケーキ。スパイシーだけどちょっと甘めなプラナチャイと。
２０２２年１０月３０日
高岡市金屋町
この日はことごとく予定していたお店が臨時休業だったりで、近くでランチ営業を探したお店。籠弁当（フライ）１２００円。団体予約に１人前キャンセルが出たのか団体さんが揃うまでに食事を提供してもらった。鶏のから揚げ海老フライにタルタルソース。高岡ならではすり身の礒部揚げ。蟹の身入りの茶碗蒸し。さつま芋、南瓜、入こみ高野豆腐と生麩の炊合せ。ちょっと手を抜いた既製品の松前漬け、ご飯は牛蒡とうす揚げ、舞茸の炊き込みご飯。この他に１３００円で焼き魚メニューもあってランチは２種類。イベントがあると地元客のご利用が多いのかも。
２０２２年１０月２９日
かほく市横山
巨峰のケーキとホットティ。ガトーブルトンとストレートアイスティ。最近、コーヒーから紅茶党になっていかに紅茶をおいしく淹れてくれるお店がないと嘆いているところ、こちらに来るとおいしいと紅茶を楽しんでいる。こちらにしかないガトーブルトンが好きな私と意見があってこちらに。日替わりで焼き菓子が作られるのでガトーブルトンに出会えるのはなかなかないのだけれど、ここのところラッキーが続いている。
２０２２年１０月２９日
金沢市間明町
輪島ゆべしの中浦屋が手掛けるチーズの製造からてがけるチーズの専門店。ＢＡＲがあって軽い食事も頂けると聞いて伺った。ＨＰに表示は無いけどショップのオープンは１１時でＢＡＲの方は１１時半からでした。１種類しかないガレットコンプレ１０００円とチーズケーキソーダ７００円。悪魔のトースト７００円とホエーシェイク６５０円。ショップの隣のガラス張りの工房ではチーズを作る工程が見えています。以前行った渋谷チーズスタンド風だけどメニューは限られて。ガレットは中にチーズと目玉焼き。ガレットと言うより蕎麦粉の風味が無くてクレープに近い感じ。悪魔のトーストも確かにパンにはバターが塗ってあるし、チースが乗っているけど和風なチーズでやさしいチーズ。たとえはちみつをかけても悪魔的ではないね。モッツアレラだから仕方ないのかもしれないけど特徴が無くてブルーチーズ入りのガレットが懐かしくなった。チーズケーキソーダはチーズケーキ風味のシロップをソーダで割ったもの。ホエーシェイクはバニラシェイクみたいで甘めなソフトクリームの感じ。ショップにもチーズやプリンが売られていたけど心惹かれるものはあまりなかったかな。
