２０２３年２月２６日
金沢市久安
モワールショコラ５００円とタルトポムノルマンド４５０円。モワールショコラはガトーショコラだけどふわっとした濃厚チョコレートに生クリームがたっぷり。タルトポムノルマンドはタルト生地に煮詰めたりんご、その上に生のりんごを並べて焼き込んだもの。りんごたっぷりで２種のりんごの食感が楽しめるアップルタルト。
２０２３年２月２６日
金沢市有松
豆皿御膳１６５０円。左上からローストビーフ紫キャベツのマリネとクリームチーズ、生ゆば、オレンジのフルーツゼリーシャインマスカットとパイン、味噌きんぴらごぼう、本日のお造りはサワラの山かけ、スパイス香る塩麹チキンは人参ラぺと、大根餅、だし巻卵、しめじとスナップえんどうの胡麻和えに穂の舎の雑穀米（玄米みたいだったけど）キャベツのポタージュ。店内に掲示されていたメニュー内容と少し違っていたけれど、以前こちらにあった和食のお店の板さんがいらっしゃるようで、和食の修業をされた方が作っているのかなという印象。お造りや生湯葉が食べられるのはちょっとうれしい。モーニングからぶぶずけなるメニューも気になるところ。
２０２３年２月２５日
かほく市横山
イギリスのカントリーケーキドーセットアップルケーキとホットティディンプラ。サワーチェリーのケーキと復活したチャイ。長く店主さんの腱鞘炎でカフェがお休みだったので再開を知ったこの日、さっそく伺った。やっぱり紅茶がおいしい。茶葉と言うよりは淹れ方なのだよね。ケーキ類もしっとりでおいしいです。ここまで足をのばす甲斐があると言うものです。
