ポテトコロッケ作る時間ない

最近の気温は最低気温が25度前後、最高気温が
32、3度だが昨日は日中暑かったのかしら？
仕事帰りのマイカーの温度は華氏100度越え。




夕食にポテトコロッケを作りたかったが
体力、時間不足で具を作った処で断念。





耐熱容器に具を入れチーズをのせて
オーブンで焼くことに。
焼いている合間にお味噌汁、
脇役作り。



今日は日本人の30代位の男性とお話ししていたら
コッコママのように小学生の時家族とこの
地に来て、ここで学び同様の仕事に就いて
いるとのことで、その方から
有意義なお話しが聞けた。