ニンニク醤油にニンニクを追加

4/30の記事ワラビの刺身など
このブログに時々登場する
ニンニク醤油に
近くの八百屋で買って来た
青森産の
立派なニンニクを1個追加。

大きくて入りきらず
容器も一回り大きいものに変えた。
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醤油が染みて茶色くなっているのは
3/2に醤油に漬けこんだニンニク。

白いのは5/1の夜遅くに
漬け込んだもの。

ニンニク醤油が我が家に復活して
我が家の味と料理が復活。
我が家の生活も
少し戻ってきた気がする。