行者にんにく
(道内ではアイヌネギ・ヒトピロともいいます)
行者にんにくを頂きました。
春を告げる山菜の中でも希少価値が高くなりました。
かって修行していた僧のことを行者と呼びますが、
行者が荒行に耐えるために食べたといわれます。
それだけ滋養強壮、体力回復に効くといわれ
アイヌ民族は昔から薬草として食べていたそうです。
わが家では茹でてメンミにつけて頂きますが、
ジンギスカンに加えると特においしいです。
行者にんにくとイヌサフランよく似てます
岩見沢保健所管内の夫婦がイヌサフランと
行者にんにくを間違って食べ夫が死亡したと
北海道新聞に載ってました。気をつけましょう。
(道内ではアイヌネギ・ヒトピロともいいます)
行者にんにくを頂きました。
春を告げる山菜の中でも希少価値が高くなりました。
かって修行していた僧のことを行者と呼びますが、
行者が荒行に耐えるために食べたといわれます。
それだけ滋養強壮、体力回復に効くといわれ
アイヌ民族は昔から薬草として食べていたそうです。
わが家では茹でてメンミにつけて頂きますが、
ジンギスカンに加えると特においしいです。
行者にんにくとイヌサフランよく似てます
岩見沢保健所管内の夫婦がイヌサフランと
行者にんにくを間違って食べ夫が死亡したと
北海道新聞に載ってました。気をつけましょう。