まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

オイルサーディンと舞茸のパスタの夜ごはん

2017-10-03 01:41:06 | 夜ごはん

オイルサーディンと舞茸のパスタ
(オイルサーディン、舞茸、小ねぎ)
野菜スープ
(ベーコン、椎茸、にんじん、玉ねぎ、ねぎ、キャベツ)
バナナヨーグルト
(ラズベリージャム)
 

平日は、息子と2人の夕食です。

2人だと、やっぱ こういう1品ものの手抜き料理がラクですね 

オイルサーディン1缶、舞茸はリッチ?に 2パック使って、パスタに。


オイルサーディンに入っている油で調理しました。

お醬油ベースの 和風パスタです。

オイルサーディンが浸かっていた油は お魚のおダシが出ているので、美味しいパスタになりました 

 
あとは野菜スープ。 

あるものみんな入れたから 野菜の入れすぎで、野菜スープというより 野菜のごった煮状態だけど〜(笑)


「セブンイレブン」のチキンロールで簡単弁当

2017-10-03 01:26:18 | お弁当・お昼ごはん

「セブンイレブン」のチキンロール、ミニトマト、レタス、出し巻き卵、小松菜のソテー、ナガノパープル、小梅、ちりめん山椒


先日デザートを買った時に 一緒に買っておいた「セブンイレブン」のチキンロールがメインの、手抜きお弁当です。

調理された鶏肉のおかずが、パックされて売られています。

賞味期限も長いし、そんなには使わないけど冷凍食品とか、こういうのとか うまく利用しないと お弁当作りも なかなか続かない私です 

袋から出して すぐに使えるおかずが冷蔵庫にあると、寝坊した時なんかにも便利ね。


納豆ごはんと 味玉と 洋梨の朝ごはん

2017-10-03 01:21:19 | 朝ごはん

納豆ごはん
スープ
(茶えのき、卵、玉ねぎ、キクラゲ)
味玉
韓国のり
洋梨(マルゲリット・マリーラ)、りんご


いつも朝はパンだけど、今日は珍しく和食の朝ごはんでした 

納豆ごはんを、韓国のりで巻いて〜


りんごと一緒に食べた洋梨は、マルゲリット・マリーラという品種。

ラ・フランスよりも かなり大きな洋梨で、1個むけば 家族全員で食べられるビッグサイズです。

マルゲリット・マリーラ」だなんて なんだかオシャレな名前だけど、普通に野菜と一緒に八百屋さんに売っていました。