まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

豚肉とししとうのタレ炒めで夜ごはんと、温かいものが美味しい

2021-10-26 08:28:43 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(豆腐、かきのき茸)
キムチ
豚肉とししとうのタレ炒め
ポテトサラダ


メインは〜

月曜だし 簡単に、父の送ってくれた ししとうを、豚肉と一緒に 焼肉のタレで炒めて。

チャチャッと 一品、出来上がり〜


あとは、平日にラクするために 週末にたくさん作っておいた ソーセージ入りのポテトサラダ。

ブロッコリーとミニトマトで脇を固めて、お野菜も しっかり摂取〜


おみそ汁は、お豆腐と かきのき茸。

「かきのき茸」は、茶えのき茸とも言うみたいですが、えのきの茶色いバージョンのものです。


この かきのき茸の風味が好きなので、見かけると必ず買う食材です。

汁物大好きダンナがいるので、夏でも汁物は作っています。

でも正直 私は、暑い時は あまり汁物を飲みたいとは思わないんですよね〜 


でも 涼しくなって来たので、おみそ汁が美味しい〜 

温かいものが美味しい季節の到来ですね。