まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

塩さばのごまマヨ焼きで夜ごはんと、3連休も終わり〜

2022-10-11 08:49:18 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
かぼちゃの煮物
塩さばのごまマヨ焼き
納豆
イタリアンサラダ


メインは〜「塩さばのごまマヨ焼き」でした。

塩さばが好きで よく買うのですが、でも、いつも ただ焼くだけで。

塩味が付いているので 生のさばのように味噌煮とかも出来なさそうだし、何か他にアレンジ出来るかな?と検索していたら、美味しそうなレシピを発見。


「塩さばのごまマヨ焼き」

レシピは、クックパッドの こちらのレシピを拝借しています。
   ↓
Cpicon 「うま! 塩さばの♪ごまマヨ焼き


ごまとマヨネーズで コクが出て、ただでさえ ごはんに合う 塩さばが、よりいっそう ごはんに合う合う〜

美味しかったので、これは また作るよ


副菜は、納豆と イタリアンサラダ。

「イタリアンサラダ」って言っても、ブラックオリーブとか チーズとか トマトとか、ちょっと イタリアンな食材を使ってるってだけだけど〜


あとは かぼちゃの煮物の残りと、

おみそ汁は、油揚げ、わかめ、玉ねぎ、茶えのき茸。


久しぶりに、おみそ汁に玉ねぎを入れた。

一時期 お高かった玉ねぎが、最近 少し安くなって来た気がする


さて、3連休も終わりました。

先月に引き続き、10月も 1件、バスツアーの予約をしているので、もうひと頑張りしたら お楽しみが待っています