グルテン・フリー

私より、ずっとずっと痩せている人が、またダイエットを始めた。
それが「グルテン・フリー」
その名の通り、グルテンの入っている食物を食べないのだ。
つまり小麦粉が原料のもの、パンとかうどんとか、ケーキ、クッキーなどなど。

一応ダイエットが終了し、標準体重になってから、炭水化物OKになり普通食を食べている。
私はパンが好きなので、朝でも昼でも夜でもOK。
特にダンスを始めてから、帰りが遅いので、サンドイッチとか軽いパンとスープにしていることが多い。
これがいけなかったのか。
体重がじわじわと増えている。
もしかしたら、グルテンのせい？
と思い、私もグルテン・フリーダイエットを始めることにした。
このダイエットは、炭水化物（お米）はOKなのだ。

まず、朝のパンと野菜ジュースを、ご飯とみそ汁。
卵か納豆という、純和風にすることにした。
ご飯をたくさん炊いておいて、小分けにして冷凍しておけばいい。
朝の卵かけごはんはいいなぁ。
いままで、炭水化物がダメだったので、実は楽しみにしているのだ。
あとはおかずは何にすればいいのだろう。
朝は忙しいから、納豆かけごはんでいいか。
さあ、帰りにスーパーに寄って、卵と納豆を買って帰らなくては。

私もグルテン・フリーに挑戦！
結果はいかに？