15分で出来るおつまみ “柚子しめじ”

(材料)
しめじ 1パック、柚子皮みじん切り
水 1/2カップ、麺つゆ(3倍濃縮) 大1、

(作り方)
① しめじは根元を切り落とし、小分けにする。

② 鍋に水と麺つゆを入れて沸騰させ、しめじを中火で３～４分煮る。
ゆずの皮を加えて混ぜる。


はじめは、白だしを使ったけど、
物足りないので、麺つゆにした。

写真は、白ダシのままになっています。