ダイエット粥と豚キムチ

今日の昼食、夫が急に仕事が出来たので一人ご飯です。
昨日の疲れから９時半に起床、写真を取り込んだりメールをしてたら、１２時になってしまいました。
お昼を何も考えられず（頭の回転もお疲れモード？）これにしました。



・ダイエット粥

これは母からもらったもので、１袋を昼食にするとお腹持ちがいいのに、３１キロカロリーとかでダイエットには最適だとか。
でも、１袋ではとてもとても足りないと２袋に。
それでこの量ですよーーーー
これ１袋って、食べた気がしないわ。
ということは、私ダイエットはできないってことね？
これで足りなくて、あとお饅頭を１個食べました




今日の夕食です。
お昼があれだったから、というわけではありませんが（笑）



・豚キムチ
　　　豚ばら肉（２０２円）
　　　ニンニクの芽（１００円）
　　　大豆モヤシ（９８円）
　　　キムチ
　　　オイスターソース、豆板醤、酒、中華だし

今日はニラでなくニンニクの芽で。
カリカリした食感がいいです。
おしょうゆはいりませんでした。
中華だしはたくさん入れなかったのに、キムチが浸かりすぎだったからかな？丁度いい塩加減でした。

少し残ったのでご飯は後日です。
んーーーー残念だな。





・蒸し野菜
　　　キャベツ
　　　パプリカ（７９＋７９円）
　　　カボチャ（頂き物）
　　　生シイタケ（６６円）
　　　キヌサヤ（４０円）
　　　ぽん酢、柚子胡椒

昨日野菜不足だったので、しっかり野菜を。
圧力鍋で蒸したのですが、早くておいしくできました。
パプリカやキャベツが甘い
ぽん酢と柚子胡椒で食べたんですが、これも良かったわ。

あとは、ワカメとアゲのお味噌汁でした。
あ、昨日の残りの煮物を食べたので、豚キムチが残りました。
こうして次々残っていくのは嫌なんだけどなーーーーー
残り物の数珠つなぎ？

牛めしとアナゴ飯

昨日はボタニカルアートの作品展を見に、宮島まで行ってました。
帰って来たのは８時過ぎだったのですが、食後眠ってしまってここをＵＰできませんでした

今日の分と一緒にしてもよかったのですが、今時間があるのでＵＰしちゃいましょう～

昨日の昼食です。



・牛めし弁当（１０５０円）

新幹線に乗る前にデパートで昼食のお弁当を見繕い。
神戸らしいお弁当だったので、これにしました。
おいしかった～、けど、私にはほんの少し味が濃かったかな。
お弁当だから仕方ないのでしょうね。
野菜が足りない・・・・・




予定より１時間遅れて帰宅でした。
昨日の夕食です。



・アナゴ飯（２９６０円？）

宮島名物アナゴ飯を買って帰りました。
行列が出来るお店のものです。
そのお店の裏にある蔵を改装した場所で作品展でした。

むちゃくちゃ、おいしかった～～～
冷めたほうがおいしいとＨＰで見ました。
ご飯がモチモチしてて、アナゴも上品で、本当においしかったです。
持って帰る間中いい匂いがしてお腹がすいたーーーーと切実に思いました。





・鶏肉のバルサミコ漬け

何か副菜を作っておいて、と夫にお願いしてましたが、主菜も作ってました。
新聞に出てたメニューらしく、バルサミコ酢などの漬け汁に浸してからロースターで焼くそうです。
帰ったら一生懸命皮を取ってました。
焼いてる間離れたら焦げてしまったそうです（笑）
でも、焦げ臭くなく、おいしかった。
バルサミコの香りがほんのりなのは、浸けたからですね。
使って焼くともっとバルサミコが強いですね。
値段が？





・いろいろ煮物
　　　豆腐（４４円）
　　　　卵（豆腐ハンバーグの残り）
　　　コンニャク（３６円）
　　　小松菜（８８円）＋カブの葉
　　　アゲ

これは全部冷蔵庫の残り物を使ったみたいです。
味付けは分かりませんが、しょうゆ、酒、ミリンでしょうか？
見た目よりおいしかった（笑）

あとは、残り物のスープを夫だけ。

野菜が足りないーーーー
お昼を他のものにすればよかったなーーーと反省。
アナゴ飯は決まってたのだから、同じようなものになってしまった
今日はしっかり野菜を取りましょう。

食後の洗い物も夫にお願いして、私はコタツでうたた寝。
あ～極楽極楽