親子丼＆餃子春巻きチーズ入り

今日の昼食です。



・親子丼
　　　鶏もも肉
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　卵
　　　ミツバ
　　　だし汁、しょうゆ、酒、みりん、砂糖
　　　粉山椒

今日はそばつゆのうすめで作ってみました。
やっぱり色が濃いと親子丼らしくありませんね。
カツ丼は色が濃いほうが美味しそうだけど、親子丼はがっかりです（笑）
ミツバはうちの庭のグランドカバー（笑）




今日の夕食です。



・餃子春巻きチーズ入り
　　　餃子のあん
　　　カチョカバロ
　　　春巻きの皮
　　　ぽん酢

小さなカチョカバロが６個、餃子のあんも少し、それで単純にこれをコラボしてみました。
私はちょっと違和感、でも夫は美味しいって
まずくはないんですけど、まず餃子の味がしてその後チーズの洋風な香り、あれ？と思う程度ですけどね。
早めに巻いてしまったので餃子の水分が皮に浸み込んだのかな、揚げてるとチーズが出てきてパチパチ。
それで早い目に揚げたので、色がいつもより薄いです。
写真は２人前です。





・ナムル
　　　大豆モヤシ
　　　　塩
　　　ゴマ
　　　すりおろしニンニク
　　　中華だし、しょうゆ、砂糖、酢、ごま油、ラー油
　　　ホウレンソウ
　　　ゴマ
　　　すりおろしニンニク
　　　中華だし、しょうゆ、みりん、ごま油

ナムル２種。
カムチミを切らしてた、買いに行ったら２か所のスーパーで見つけられず、仕方なく中華だしを。
でも、美味しかった。
写真は２人前です。

あとは、昨日のお味噌汁でした。