こんばんわ
自然食品の店こだいらマナです
簡単
豆腐と切り干し大根のハンバーグ
Ａ材料
豆腐・・1丁
切り干し大根・・３０ｇ
葛粉・・大匙２ 1/2（片栗粉でもＯＫ）
塩・・少々
玉ねぎ・・粗ミジン６０ｇ
シイタケ・・粗ミジン3枚
作り方
1 豆腐は一晩凍らして凍り豆腐にする。
１を冷蔵庫で解凍し水分を絞ると
ポロポロのおからのようになる。
２Ａの材料を全部１に入れてよく混ぜる。
ハンバーグ型に丸めフライパンに油をしき
両面こんがり焼く。
和風であんかけにしても
ソースとトマトケチャップをタレにしても美味しい
ハンバーグを少し多めに作りランチに・・
ご飯をチャーハンにしてワンプレーとでいただきました
切り干し大根と思えない
美味しいハンバーグです。
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