こんばんわ
自然食品の店こだいらマナです
ムカゴご飯の美味しい季節がやってきました
マナの店裏にもなっていた・・もう秋ですね
お米にお醤油、お酒、塩を入れて炊き込むと
ホクホクムカゴごはんのできあがり。
ムカゴの栄養価は鉄分、カリウム、マグネシユム
が豊富に含まれています。
皮ごと食べられるので繊維もたっぷり女性の味方
立派なむかごでしょ
黒米のごはんもつやつや炊けました。
山芋の赤ちゃんムカゴは栄養たっぷり
秋には一度は食べたい素敵な食材ですよね
ムカゴのかき揚げ
ムカゴ、玉ねぎ、人参、サツマイモ、ピーマン
つなぎは小麦粉のみ。
さっくりムカゴのかき揚げに
パラパラお塩を振っていただきました
店裏から見た青空
夕暮れ空
皆様にとって明日がよい日でありますように