小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

青い空と白い雲

2014年02月12日 18時22分09秒 | まち歩き

こんにちわ自然食品のマナです

雪がまだまだとけず凍っていました
車の前の雪かき一時間以上かかってしまいました

澄んだ空気と青い空、白い雲がきれいでしたね

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雲の上には必ず青い空があると思うと
嬉しくなります

夕暮れどきオレンジ色の雲

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明日も良い日でありますように


ベジ餃子 カシューナッツとモチキビごはん      

2014年02月11日 14時32分00秒 | 食・レシピ

ベジ餃子
大豆のひき肉(グルテンバガー)
ニラ・きゃべつ・シイタケ・生姜
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みんな 大好き餃子

お好みで酢醤油やポン酢
からし醤油でいただく餃子

ベジ餃子もお肉の餃子に負けないくらい
美味しいですよ

カシュウーナッツとモチキビごはん

カシューナッツときくらげ(干しシイタケでもOK)
もちきびとゴマ油少々をご飯を炊く時一緒に
炊き込みます。

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モチキビがもちもちとして粽ご飯の食感

柑橘寒天ゼリー
ゼリーはうちの定番
食後のデザートです

我が家では色々な果物が残った時など
甘すっぱいミックスフルーツゼリーに
変身することが多いんです

食後のサッパリ感が気に入っています

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ゼリーにのっているクコは
自家製梅酒漬

棒寒天や粉寒天は食感が違うので
その時の食材や気分で寒天は選びます

寒天のめぐみ
粉寒天 4g×5 283円

棒寒天(信州) 2本入 294円

※商品についてはお問合わせ下さいね

http://www18.ocn.ne.jp/~manashop/

 


作っておくと便利なおかず 常備菜

2014年02月10日 16時03分32秒 | インポート

こんにちわ自然食品の小平マナです

作っておくと忙しくても大丈夫

プラスワンのお総菜
お弁当のおかずにも便利

大根ときんかんのマリネ
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大根・きんかん
マリネ液(オリーブ油・酢・塩少々)

ヒジキの煮物と蒸し大豆を和え
茹ホーレンソウ
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鶴の子大豆
煮ヒジキに蒸し大豆を混ぜました
 

根菜のきんぴら
レンコン・人参・大根・ごぼう・きくらげ
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ポテトのコーンと粒マスタード和え
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常備菜をリメイクするのも
楽しみの一つです

鶴の子大豆
ヒジキ煮物にポクポク大豆を混ぜました
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ポクポク鶴の子大豆 140g 336円
自然の甘味
このまま食べても美味しい


大雪 身近な雪景色

2014年02月09日 21時45分28秒 | まち歩き

こんにちわ自然食品の小平マナです

昨日の雪はすごかったですね

ナン十年ぶりかの大雪

立川の帰りモノレールからの雪景色
モノレールも止まりました。
すぐに再開しましたが
そのあと中央線も止まりました

昨日はお店はお休みでしたが
心配で仕事場によると裏のドア雪で開かない

前の通路はスケートリンク上状態早く帰らなくては

吹雪いてる中

身近な雪景色
(モノレール駅から)

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駅のホームの中には
可愛いつがいの小鳥が行ったり来たり

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小平の南口の雪景色

早く帰らないと
道がツルツルと凍結してきました

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ますます吹雪いて
家の入口前あたり

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ベランダには20センチ以上の
雪が積もっていました

向こう側は竹林
グリーンと白の世界
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今日は雪かきが大変でしたが
明日も朝夕の凍結がもっと心配ですね

大雪の中お仕事された方お疲れ様でした。
今週も皆さんにとって良い一週間でありますように


辛くない 黒米のグリーンカレー 

2014年02月06日 18時54分47秒 | 食・レシピ

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こんにちわ自然食品のマナです

昨日の晩御飯
グリーンカレー
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辛いのが苦手なのでグリーンカレーの素に
ココナッツミルクの他に米粉の
シチューの素と法連草プラスしました。

このお肉はタプロ(大豆のお肉です)
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蕪のサラダときゅうりの漬物
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王国のグリーンカレーの素
「ベジ対応」 50g 357円
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鍋一つ15分で本場の味!
ココナッツミルクと混ぜて煮るだけ

ベジタリアンで作れます

※詳しくはお問い合わせ下さいね

http://www18.ocn.ne.jp/~manashop/

明日も良い一日でありますように