昨年末に鎌倉山の妹夫婦が送ってくれた酒！
蓬莱 非売品の酒 VIP 純米吟醸原酒 1800ml 岐阜県渡辺酒造店
写真のように、新聞紙に包まれています。
それに「番外品」「非売品の酒」の表示。
こそっと分けてもらいましたという雰囲気が出ていますね。
番外品のタグの裏には・・・
飛騨の酒蔵 蓬莱
「非売品の酒」とは・・・
酒蔵には、通常店頭には並ぶことのない門外不出の酒があり、
「非売品の酒」はこれに由来したお酒です。
このお酒は、蓬莱が蔵を訪問される来客VIPのために特別に仕込み、
リザーブしている秘蔵の原酒です。
従来のもろみをさらに長期に低温熟成させ、アルコール分を極限まで高めました。
日本酒本来のコクとキレを最高に引き出した逸品です保存には新聞紙を一枚巻き、
光を遮断して本来鑑評会に出品するのと同じ貯蔵管理方法でお届けします。
新聞紙を破ると、ちゃんとしたラベルが出てきます。
正月の間に半分呑んでしまってます。
精米歩合 55％ アルコール分 17度
原酒と表示、加水してないということで、アルコール度は17度と高め！
原酒だからか濃厚で後味はすっきり余韻の残る味わい深いお酒です。
