久しぶりに焼肉屋のヨンドンでランチ。
新メニューっぽいプルコギランチを選びます。
牛テールスープベースのプルコギは辛すぎず甘すぎず、ちょうど良い感じでアツアツ。ご飯が進みます。
ご飯がすすむといえば、我が家で人気のキムチ、「ご飯がススム君」。
ところがこれを凌駕したのが、ヨンドンオリジナルの「ヨンドンキムチ」です。
うーん、ネーミングそのまま。
このキムチ、まず大きさがソフトボールをひと回り大きくしたくらいの巨大なもの。
その中身は白菜はもちろん、山の幸海の幸が包まれてます。栗とかホタテとか松の実いっぱいイカも？その他もろもろ。
隣のテーブルのグループが食べてて、あまりに美味しそうだったのでお土産に一つ注文しました。
ああこれは、ワタクシ史上最高のキムチであります。願わくば彦摩呂さんに表現してもらいたい。
店員さんいわく、今週だけで80個は出ているとの事。値段は1,500円。この味と量なら安いもんです。と、つい力説してしまいました。また買いに行こ。
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「ご飯がススム」一家のキムチレシピ (ミニCookシリーズ) |
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