行くっきゃない！

昨晩のメインディッシュはポークソテーでした。（元々金曜夜は肉料理が多いのですが、どうやら今週視聴したこの番組に触発されたみたいです。）毎度のことながら美味だったのですが、ここで触れたいのは飲み物。もちろんワインですが・・・・・

ということで、満を持してという訳でもないですが、既に何度か採り上げたメモリアルセットの赤を。

コルクの劣化を危惧していたので、栓抜きを奥まで入れて慎重に抜いたつもりだったのですが、やっぱり途中で折れてしまいました。再度トライしても抜けるだけ。そうなれば箸で押し込む他はなし。（空気抜きもできる栓があるので、それは大丈夫です。）

けれどもボロボロにはならなかったため、コルクの混入が避けられたのはラッキーでした。熟成したワイン特有のオレンジがかった深い色でしたが、嗅覚の鈍い私ゆえ腐葉土とか落葉のような香りはしませんでした。仕事柄、前者は身近な存在なんですけどね（苦笑）。

タンニンの比較的少ないメルロー主体ゆえ、元々口当たりは良いはずですが、年月を経てさらに角が取れたためか重口の赤が苦手なLindaも「肉によく合う」と言って口に運んでいました。その通り。少なくとも先に開けた白のような劣化はしていませんでした。ただし「オーメドックのブルジョワ級（それも24年物）」の値打ちが感じられたかといえば、答えはノーですね。（やはり猫に小判？）これが2000円だったら買わないです。おそらくこのセットの白はことごとく（一部出品者が飲むのはお薦めできないと書いているほど）変質してしまっているはずなので（歌手のファンが部屋に飾っておくためならともかく）入手する価値はありません。なので赤のみで数百円なら検討してもいいぐらいのレベルでしょうね。送料（メルカリもPaypayフリマも出品者負担）を考えたら厳しいでしょうけど。

ところで食事中、テーブル上に折り込みチラシが乗っているのに気が付きました。（毎朝チェックするのですが、お菓子の印刷された面だったためスルーしていました。）Lindaが私に見せるためでした。こ、これは・・・・・

先日「買いだめする」と宣言した甲州じゃないですか！ 今月初めに買った赤白より少し高いですが、これは逃せません。

また白もシャルドネが販売されるようなので是非。

こんな嬉しいサービスも。これで中身代だけで３本購入できることになります。さらにアプリをダウンロードしてスタンプを集めると各種特典まであるとなればリピーターになるしかないですね。店は日本語教室のある長浜国際文化交流ハウス（GEO）の近くなので今晩行ってきます。

翌日追記
　日本語教室は生徒さんの都合でキャンセルになりましたが、私は夕方自転車を漕いで（ボトル引換券があるので空き瓶なしで）シャトレーゼへ。前回と同じく樽が２個ありましたが、うち赤には「売り切れ」の貼り紙が。チラシ効果で予想以上に売れたらしいです。それで白の甲州を購入。チラシに載っている「シャルドネは置いてないんですか？」と尋ねたところ、「数量限定なので・・・・」という返答で首を捻りました。それは甲州の方では？ また赤の再入荷は「明後日」（月曜日）とのことだったので、今日は行きません。

夕食後に録画を観ながら嗜みました。皿に並べた肴は色が飛んでしまっていますが生ハム。先日アミカで買ってきた国内大手メーカー製品（半額処分品）でしたが、判ってみればスライスではなく塊。それをなまくら包丁で切ったため分厚くなってしまいました。（今日は鮒鮨と同様に冷凍し半解凍状態でカットします。）スペインやイタリアの熟成させた生ハムももちろん美味ですが、この文字通り生っぽい食感も悪くない。Lindaはこっちの方が好きだと言ってました。そして肝心のワインは酸味の後からほのかな甘味が感じられ、それが生ハムの塩気と絶妙にマッチしていました。（私は滅多にやりませんが、スイカに塩を振って食べるのと同じ感覚かも？）非常にバランスの良く取れた白だと思います。

さらに追記

書き忘れていましたが、アプリを使ってスタンプを１個ゲット。獲得できるのは購入本数に関係なく１日１個ですが、画像やチラシにある通り二つごとにプレゼントがもらえるみたいです。これもオイシイ。

もひとつ追記

昨晩開けた甲州がまだ半分残っているにもかかわらず、先ほどボトルを携えてもう１本買ってきました。（自転車で片道10分ちょっとなのでいい運動です。）もちろん昨日２本購入することもできましたが、わざわざ２度足を運んだのはスタンプ集めのため。

ということで下の冷凍ピザをもらいました。以後は２本買うごとに１本おまけしてくれるので、有効期間内にあと２回または４回訪れるつもりです。


ところで上画像のように２本の賞味期限は１日ずれています。購入日から２週間ということですが、昨日の夕方に買ったものと今朝のそれとはおそらく同じ中身のはずです。（まさか昨日の売れ残りを即廃棄している訳はないでしょう。）樽貯蔵の生ワインは瓶詰めしてから変質が始まるという考え方によるのかも？ 何にしても私は期限にこだわらず１ヶ月程度は（赤はもう少し長く）冷蔵庫で保存するつもりですけど。