今日のお昼。チャーハンの右のサラダには（昨晩から水に漬けておき）今朝圧力鍋で軟らかく煮込んだダイズを加えました。その味は上々ながら・・・・私的には期待外れ。
上がその調理前ですが、この通り畑で穫れたビーツと一緒に煮ました。（というか実はそっちがメインでした。）
（なお先週までは葉柄も入れていたのですが、試しにかじってみたら繊維が非常に多かったため食べるに値せずと判断し廃棄。）
圧が下がってから取り出したところ豆はほとんど真っ白でした。
それで半日置きましたが、それでようやくこの程度。さすがにアズキのようには無理でも、もう少し赤く染まると思っていたんですがね。過去記事で紹介したパスタのように。やはり成分（炭水化物、タンパク質、脂質の比率）の違いでしょうかね？
雨が止み次第、散歩に出るつもりだったので、いつもの土曜日より早めの朝食。ところで右の皿の冷奴の隣に乗っているのは・・・・
これで判りますね。３週間後に迫ったオープンキャンパスの圃場ツアーに備えて技師さんが栽培しているのですが（こんな感じ）、この前摘果されたのが放置してあったので、一言断ってから４つほど持ち帰りました。それをLindaに頼んで漬物にしてもらいました。塩味とかすかな甘みのバランスが絶妙でした。
ついでですが、彼女は昨日の午後にパンを焼きました。（ちなみに画像右端の瓶詰めはジャムではなく、出来立てのスイカの皮の砂糖漬けです。）
前にも紹介しているかもしれませんが、ビスコチョ（Biscocho）という名前でココナツパウダーをまぶすのが特徴です。「焼き菓子」の意味のようですが、私は何度聞いてもビスケットを想像してしまうんですよね（苦笑）。
２時間弱の散歩から帰って休むつもりだったのですが、ジャガイモ畑を見て気が変わりました。
男爵とアンデスレッドをまとめて収穫する予定でしたが、前者の枯れが一気に進んだので前倒しで掘り取ることに。明日からまた雨なので今日を逃すわけにはいきません。
昨年よりも一株に付いている芋が多く、それらのうちの数個はかなり大きめ。芽かきで残す本数を減らした効果が出ました。
Lindaは早速サイズごと（だいたいＬＭＳの３段階）に仕分けしていました。
種芋１kgでこれだけ収穫できましたから私としては御の字も御の字です。
昨日陶芸サークルに行ったLindaが先月の日記で紹介した新作の完成品を持って帰ってきました。どれも見事な出来映え。（ただし釉薬が剥がれた箇所を補修していました。）
マグカップは焼き上がってみると思っていた以上に縮んだとのこと。
このコアラ（製作中の模様はこちら）は花瓶と思っていましたが、食器立てなのだとか。
右の皿はオーブンで魚を焼くためのもの。そして左はこの記事の終わりで触れた温泉猿。仲良く入浴しているニホンザルと南米（アマゾン？）のサルのつもりだったようですが・・・・・ある御婦人から「これゴリラ？」と訊かれたそうです。それはそれで面白い構図だと思いますけど。
追記
温泉猿のクローズアップを撮り損ねたので後ほど上げます。
追記２
ということで角度を少し変えて２枚。タイトルを付けさせてもらえるなら「呉越同舟」にしときましょうか。
お昼前からLindaは食堂でデスクワーク。その右にある紙を拡大したのが下画像ですが・・・・
新鮮な果実や野菜の断面じゃありません。では何でしょう？
実は少し前からプリンタのインクカートリッジのうちマゼンダが切れていました。その前に印刷したものはこの通りキツネ色。ということで、図書館から借りてきたパンの本のカラーコピーをノートに貼り、スペイン語でレシピを書き加えるという作業を続けていたのでした。
さっきまでこの番組を観ていました。過去記事で糾弾したワイドショーほどの醜態を晒した訳ではありませんが、上画像には１箇所残念なミスがあります。やはり将棋を知らない人間に字幕作成を任せたのが敗因でしょう。（その読み方から誤変換したとは考えにくいので。）
朝から畑の草取りをしていました。（明日はずっと雨の予報なので今日中に片付けるつもりでした。）ちなみに雑草には手強いものとそうでないものがあります。
上のトマトのキュウリの間に生えているのは双子葉植物が大部分。日光を独占すべく葉を広げているだけなので、主茎に鎌を当ててカットするだけで事足ります。（先日採り上げた「最強マシン」の出る幕などありません。）それどころか今日は土が湿っていたので抜くのも簡単でした。
一方、こちらはオヒシバとメヒシバの群落。ここはまだマシな方です。
一番酷いところのビフォーの写真を撮り忘れましたが、両種がビッシリ。それもしっかり根を張っていたため結構手間がかかりました。そして刈った草は・・・・・
この写真からは分かりにくいでしょうが、穂が出て黄色くなってきたコムギの上に敷いておきました。こうすれば根付くことなく枯れるはずです。
続いてLindaに頼まれていた小さいキクイモを除去。抜いても抜いても生えてくるのですが、二人では食べ切れないので３本だけ残すことにしています。その後、ジャガイモの区画へ。
昨年も見られましたが、男爵に実が成っています。これって何かに使えないかな？
アンデスレッドの方はまだ青々していますが、こちらは少しずつ枯れ始めているので試し掘りしてみました。
３株でこれだけありました。（Lindaは早速ポテサラにすると言っていました。）来週か再来週（天気次第）に収穫するつもりですが、この分だと期待できそう。
それから春先にダメ元でポットに播種し４月に定植したキャベツは以後順調に生育。
その中で一番大きい玉（２kgはありそう）を収穫しました。高値のピークは過ぎたようですが、十分家計の足しになります。
追記
ということで先ほど食べたお昼。ジャガイモ以外のサラダの野菜も全て自給です。
小手先
2024-06-21 | 日記
昨日財務課から送られてきた給与明細書を見たら、いつもより振込額が◯万円ほど多い。「普段の行いが良いからご褒美をくれたのかな？」などとはもちろん思いませんでしたが・・・・・各項目をじっくり見て理由が判りました。
定額減税のことをすっかり忘れてました。とはいえ浮いた金で何かを買おうとは考えてないです。どうせ他でしっかり取られますからね。
おまけ
先週この番組を見たことをさっき思い出しました。ゲストのお笑い芸人の一人が、「減税しても『減税メガネ』と言われるに決まってるから眼鏡をやめたらいい」と発言し、「なら『減税コンタクト』かい！」と突っ込まえていました。
