９周年祝
2025-01-04 | 日記
２日の晩飯については何も書きませんでしたが、和牛（ベイシアの半額見切り品）のすき焼きでした。で、翌日昼は普段なら残りを卵で閉じるだけですが、Lindaがテレビで観たフワフワの親子丼を食べたいと言ったので鶏肉とタマネギを追加。ただし牛肉も少し混じっています。こういうのは何丼と呼べばいいのかな？「他人同居丼」とか。（長いな。）
で、ここからは昨晩。実は結婚記念日（＠ボリビア）のメニューを急遽考える必要はなく、Lindaが前々から夕食の用意をしてくれていました。
２日前（元日）に平和堂のベーカリーで買ってきたバゲットをトーストに。
続いて多種多様な食べ物が食卓（こたつ）に次々と。
それをトーストに載せて・・・・・
スペインのバルで提供されるような色とりどりのタパス（おつまみ）が完成。組み合わせは自由自在です。見た目がもう十分美味しそうですが、味も絶品。カバ（スペインのスパークリングワイン）との相性は言うまでもなく最高でした。
ディップが余ったので・・・・・
白ご飯の上に。そして今度は日本酒と。（これで例の一升瓶が空きました。）という訳で完全にカロリーオーバ＆飲み過ぎたったため、今日はしっかり運動して休肝日にします。投稿も休もうかな？
翌日追記
わざわざ別記事を起こすまでもないと思ったのでここに。昨夜（４日）の夕食です。Lindaが無印良品で買ってきたカレー２種をアレンジして。
ネギやらエリンギやらロマネスコ（カリフラワー）やら、いろいろ入っています。彼女は温めだだけのレトルト食品を提供することは良しとしない人です。
