築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

いきなり激減!!

2013-08-06 09:44:04 | Weblog
昨日からなんとなくは聞いてはいたのですが、
今日の競り場は久しぶりのガラガラ状態。。

昨日まで多かった南太平洋の天然インドはゼロ!
大西洋のボストンが何本か!?はありましたが、
かろうじて津軽海峡の近海物がいくらかあっただけで、
本当に、久しぶりに寂しい競り場でした。。。

聞けば、ただでさえ少ない所にもってきて、
仙台でのお祭りで魚はそっちにいってるとか??

お祭りもあり、来週はお盆も控えますことから、
だんだんと地方の市場の
「引き」
が強くなる時期でもありますね(^^;;)

特に、今ただでさえ品薄のメバチは地方では
人気がありますことから、来週は壮絶なる
『メバチ争奪戦!!』
が繰り広げられることと思います(^^;)

色持ちのいいメバチは連休前に
一気に需要が増えますね。。





↑ 昨日仕入れた旋網の大西洋ボストン産の天然本マグロ♪
いままでのボストンと違い、色目がかなり良いマグロです(^^)

なんか、ボストンの赤身じゃないみたいだなぁ~(^^;)



明日は水曜日という事もあり、魚は全体的に少ないと思われます。
来週末までは、地方市場との兼ね合いかなぁ??