のほほん土曜日～♪

今日は近海の物は本マグロもメバチもキハダも・・・
ついでにマカジキも、全体的な本数はごく僅か。
（マカジキはゼロでした。。）
ですが、輸入物はオーストラリアのメバチがけっこう本数出ていましたね。
あとはグアム島とか・・・（＾＾；）
バチ以外ですとインドネシア・バリ島のインドマグロが４本！
尻尾には脂が見えている物もありましたが、
この時期のバリ島インド・・・ギャンブル感満載です（＞＜；；）
魚体もそこそこ大きいだけに、中が良く出れば大当たりですが、
もしハズレでもしたら・・・おーっ、こわっ（T0T)

インドマグロのハズレはもう本当にどうにもなりませんからね～
夏場のインドでしたら安心して買えますが、
今時期のインドはホント、ギャンブルです。。


天然の本マグロは６本だけでしたね。
和歌山県の那智勝浦が大きいの２本と、
ちっこい京都舞鶴の定置網が４本。。
まーあえて下付けもせず、
競りも伊根の競りと被っていたために見れませんでした。
その京都伊根産の養殖本マグロ！
今月に入り若干脂が薄くなってきてますかね～？？
そのかわり、色目と鮮度、そして身の質がバツグンに良いです♪
水温や潮目の変化があるのかもしれませんね。




しかし今週は雪（の予報）にやられました！！！
お得意様も
『せっかく入っていた予約もキャンセル（ToT)
まぁあれだけテレビでいわれりゃしょうがないけどさー』
とおっしゃられつつも
「結局ふってねーじゃねーかー！！！」
と凹んでいらっしゃいました。。

『ありゃ、降る降るサギだ！』
と。。。（＾＾；；）


その低気圧のおかげで今日の漁も少なく・・・
まー自然にゃー勝てませんね（＞＜）


話は変わりますが、２日続けての特上マカジキ！
おかげさまで本日すべて売り切らせていただきました（＾＾）

最後の一切れ・・・


今日になってもまだ脂、出てきていました！！
『一期一会』
またこんなマカジキに出会いたいですね♪

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