連休前・・・・高っ（＞＜）

市場は土曜日も営業しておりますが、世間的には３連休前日となる本日。
未だ週初めの台風の影響で近海の物は品薄の中、大西洋ジャンボ、
カナダ産のみは本数も揃い品物も良い時季に入ってきているようです。、
特に今日のマグロは鮮度も抜群で、日持ちも大丈夫そう・・・・

『こりゃ、高いかな？？』

その予想通り、大西洋のセリが始まると黒山の人だかり（＾＾；；）
競り合う人数が増えればそれだけ相場も高くなるのがセリというもの。。。


「あとちょっと出せば・・・・」

というのは結構あったんですが、そうしているうちに番号は過ぎていき
値は下がらないままの「尻っ跳ね」
結局大西洋はあぶれの買えず（T0T)養殖本マグロ１本と塩釜のメバチのみ。。。

う～ん、ジャンボ、ちょっと無理してでも買っちゃえばよかったなぁ～～
今日は完全に後手に回ってしまいました（泣）
この辺がセリの難しさですよね～～（T0T)




ということで今日もこんな感じになちゃってます（泣）
ちなみに写真には写ってませんが、塩釜のバチはけっこう脂もあっていい魚でした（＾＾）
魚体は小さいのですが・・・・・


まだわずかに大西洋ジャンボ、カナダ産の延縄のマグロ、在庫してます。
土曜日、あまり数は無いようですが、買わないと・・・ですね～（；；）

ない！ナイ！無い～（T0T)

今日は休市の日も多い水曜日～
月の初めといえど、水曜日・・・・

セリ場に魚も無けりゃ、買い出しにきている人もまばら、
そして注文も・・・・

まさに『（魚）無い、（人い）ない、（注文）ナイ』
の３重苦。。。
今日、ここに何しに来たんだか（＾＾；；）


セリ場は本マグロは近海物も大西洋も僅かに数本だけで、多少三陸の
東沖のメバチがありましたが、養殖本マグロもポツポツ程度なので・・・
やっぱり水曜日は荷主さんも魚出してこないんですよね。

という事で、今日は年末に向けての準備（＾＾；；）そろそろしてます（汗）

すでに周知のとおり、今年は鮭が居ない！という事はその卵のイクラも無い。。
イクラ、かなり高騰しちゃってますね～
相変わらずカニも値上がっているとか（T0T)
ならばせめてマグロだけは・・・と値上げはせず、
お値段据え置きで今年もやらせていただこうかと思っております。
前もってご用意できる冷凍物は目ぼしも付くのですが、直前に仕入れる生マグロは
ホントどうなるかわからないんですが・・・・（汗）
値段は変えません！！
しかし今日から１１月、もうそんな時期なんですね～

まさかまた年末をこの築地で迎えることになるとは(笑)





さーあと３時間、何しよー？？？（＞＜）