この間１２月に採血した検査結果をお医者さんで聞いたら、
「他は正常値だったのですが、タンパク質が足りないですねー。
珍しいですよ。」と言われました。
基準値は６，５～８，２g/dlなのに、私は６，２。
お肉は控えているけど、
ちゃんと豆腐や納豆やお魚を食べてるのになー。
ってわけで、今夜は豆腐たっぷり晩ご飯です。
茶碗蒸しにも豆腐、お吸い物にも豆腐って、
ちょっと芸が無いですか？
あ、メインが見えませんか？
以前ご紹介したことがあるお宝の螺鈿の塗り物の蓋を見せたくて、
上の写真はふたつきにしましたが、
開けるとこんな感じ。
大根の肉餡かけです。
ちゃんと十字に隠し包丁を入れたので、
とっても柔らかく煮えました。
お吸い物に使ったのは、
Ｓさんに頂いたメカブ茶です。
これ、高血圧や糖尿病の人にいいんですって。
とろっとして、いいお出汁が出ていました。
簡単で美味しいお吸い物、
こりゃあいいものを貰っちゃったわ。